Projection d’un documentaire sur les vignes non greffées

L’Association 7aboire.ch organise :

• Lundi 7 septembre 2026, à 18 h 30,
• au Cinétoile Malley Lumières à Prilly

réalisé par David Bessenay et Jean-Pierre Vial & produit par la société Cameras Rouge.

Cette projection sera suivie d’une discussion avec le Dr. José Vouillamoz, expert mondial spécialisé en ampélographie et analyse génétique, co-auteur du livre Wine Grapes...

Et d’une dégustation de deux vins qui illustrent le propos :

• Syrah Franc de Pied d’Alexandre Delétraz, de la Cave des Amandiers, à Saillon
• Heida Veritas de St. Jodern Kellerei, à Visperterminen et son œnologue, Micheal Rock.

Depuis 120 ans, toutes les vignes européennes, vaincues par le phylloxéra, sont greffées sur des souches américaines. Toutes ? Non ! Il existe encore quelques hectares de vignes franches de pied, non-greffées, héritage du passé (préphylloxériques) ; ou issues d’une volonté farouche de quelques producteurs de réintroduire les racines historiques et de retrouver le goût des vins d’antan, malgré la menace du phylloxéra, puceron ravageur toujours implanté en Europe.

Réservation sur le site www.7aboire.ch au prix de CHF 50,- par personne (inclus la projection du documentaire, la présentation et discussion avec José Vouillamoz – et la dégustation).