Let's Dine with Swiss Wine : un été riche en découvertes œnologiques suisses

Un verre de vin raconte toujours une histoire. Celle du paysage dont il est issu. Celle des personnes qui l’ont vinifié. Et celle des plats avec lesquels il s’accorde. Ce sont précisément ces histoires qui sont à l’honneur cet été.

30 restaurants sélectionnés ont conçu des expériences uniques qui mettent en valeur le vin suisse de manière créative. Qu’il s’agisse de dîners œnologiques, de dégustations à l’aveugle, de concerts, de rencontres avec des vignerons ou d’une soirée de gala festive, chaque concept invite à découvrir le vin suisse sous un nouvel angle.

Quand les vignerons servent eux-mêmes le vin

Au Rechberg 1837 de Zurich, l’échange direct est au cœur de la soirée. Dans le cadre du concept « Skip the Middleman », les vignerons accompagnent personnellement un menu à 7 plats, servent leurs propres vins et parlent de leur travail.

Un verre de vin, du jazz en direct et les paysages montagneux du Valais

Au Café du Nord à Champéry, le vin suisse, la musique et l’ambiance estivale se rencontrent. Devant le cadre impressionnant des Dents du Midi et des Dents Blanches, les convives profitent de concerts de jazz en direct, de spécialités régionales et de vins sélectionnés auprès de producteurs suisses.

La régionalité repensée

À la Chesa Stüva Colani à Madulain, la régionalité est vécue de manière cohérente. «5 Vini · 5 Piatti · 5 km» associe cinq vins à cinq plats, dont les ingrédients proviennent chacun d’un rayon maximal de cinq kilomètres autour du domaine viticole correspondant.

Votre prochaine expérience œnologique vous attend

Ces trois restaurants ne sont qu’un début. Dans toute la Suisse, 30 événements exceptionnels vous attendent pour vous montrer à quel point le vin suisse peut aujourd’hui être dégusté de multiples façons.

Laissez-vous inspirer, découvrez de nouveaux restaurants, faites connaissance avec les personnes qui se cachent derrière les vins et profitez d’un été riche en moments de plaisir.