Nelle regioni vinicole della Svizzera, che comprendono il Vallese, il Vaud, la Svizzera tedesca, Ginevra, il Ticino e la regione dei Tre Laghi, oltre 2.500 viticoltori coltivano 14.569 ettari di vigneti.
Il particolare rilievo dei vigneti svizzeri porta a una viticoltura a misura d'uomo, in cui la mano del viticoltore è lo strumento più importante per guidare l'uva verso la maturazione.
La Svizzera offre numerose destinazioni e attività enoturistiche nel cuore delle Alpi. I paesaggi variegati e le diverse varietà d'uva rendono le esperienze emozionanti.
L'abbinamento tra vino e cibo non deve essere complicato. Vi mostriamo come il vino giusto possa completare perfettamente un piatto.
Dalla vite al calice di vino: scoprite tutto ciò che c’è da sapere sul vino, imparate i termini tecnici e approfondite le vostre conoscenze con i nostri corsi di vino.
Grande Gala della Syrah
Giovedì 11 dicembre 2025 a Zurigo
Per concludere i festeggiamenti del centenario della Syrah nel Vallese (100ª vendemmia), Swiss Wine Valais organizza una Serata di Gala Syrah al Baur au Lac. Questo lussuoso hotel a cinque stelle, la cui storia risale al XIX secolo, è un vero gioiello di Zurigo, con una splendida vista sul lago e sulle montagne.
Questo ricevimento offre un’occasione unica per gustare un menu gastronomico accompagnato da eccezionali vini Syrah, presentato dal Dr. José Vouillamoz, ampelologo di fama internazionale, e da Marc Almert, miglior sommelier del mondo 2019.
Menu (soggetto a conferma)
Amuse-bouches
Cuvée 1858 Brut, Charles Bonvin, Sion
Petto di quaglia, lenticchie e scalogni canditi
Syrah 2022, Valentina Andrei, Saillon
Syrah Vieilles Vignes Le Vin du Solitaire 2023, Vin de l’A – Alex Stauffer, Corin
Filetto di persico dorato, topinambur, jus al tartufo nero
Syrah Réserve 2010, Domaine des Muses, Granges
Syrah l’Enfer de la Patience 2017, Domaine Histoire d’Enfer, Sierre
Guance di vitello brasate, purè di patate, verdure di radice
Syrah 2016, Denis Mercier, Sierre
Vinum Lignum® Syrah 2021, Albert Mathier & Söhne, Salquenen
Ribes nero e cioccolato fondente “1844”
Syrah Vieilles Vignes 2009, Simon Maye & Fils, St-Pierre-de-Clages
Cayas Syrah Réserve 2009, Domaine Jean-René Germanier, Vétroz
Vini soggetti a modifiche
Informazioni pratiche
Luogo: Salle du Petit Palais
Orario: 18:00 – 23:00
Prezzo: CHF 350 per persona
Prenotazione obbligatoria
Posti limitati
Ulteriori informazioni
Talstrasse 1
8001 Zürich
Articoli correlati
Trovate tutte le ultime notizie sui vini svizzeri e raportage esclusivi.
Per visitare il nostro sito, è necessario avere l'età legale per il consumo di alcolici nel proprio paese di residenza.