In den Weinregionen der Schweiz, welche das Wallis, das Waadtland, die Deutschschweiz, Genf, das Tessin und das Drei-Seen-Land umfassen, bewirtschaften über 2500 Winzerinnen und Winzer eine Rebfläche von 14'569 Hektar.
Der Weinbau in der Schweiz ist durch das vielfältige Terroir geprägt: Die Rebflächen befinden sich an den Ufern von Seen und Flüssen, in den Alpen und auf steilen Terrassen.
Die Schweiz bietet zahlreiche weintouristische Reiseziele und Aktivitäten im Herzen der Alpen. Abwechslungsreiche Landschaften und vielfältige Rebsorten sorgen für spannende Erlebnisse.
Das Zusammenspiel von Wein und Essen muss nicht kompliziert sein. Wir zeigen, wie der richtige Wein ein Gericht perfekt abrunden kann.
Erweitern Sie Ihr Wissen über Schweizer Weine: Erfahren Sie, was nachhaltigen Weinbau ausmacht, wie unterschiedliche Weine hergestellt werden und welche regionalen Wein-Spezialitäten es in der Schweiz gibt.
Eine Frühlingsreise durch die Schweizer Weine
Werden die Tage länger und die Luft leichter, folgt auch der Wein der Jahreszeit. Im Frühling sucht man Frische, Leichtigkeit und Charakter, selbstverständlich in hervorragender Qualität. Genau hier offenbart die Schweizer Weinlandschaft ihren ganzen Reichtum.
Im Tessin kann der Frühling mit einem weiss oder rosé vinifizierten Merlot beginnen: elegant und frisch, perfekt für einen Aperitif im Freien oder eine einfache Küche.
In Genf ist der Gamay ein grosser Klassiker der Saison: fruchtig, geschmeidig und gesellschaftsfähig, ideal zu Frühlingsgerichten und bei ungezwungener Geselligkeit.
Das Wallis lädt mit autochthonen Rebsorten wie dem Humagne Blanc oder einem jungen Petite Arvine zur Entdeckung ein, die Lebhaftigkeit, Mineralität und Persönlichkeit vereinen.
Im Kanton Waadt bleibt der Chasselas eine Referenz: zurückhaltend, ausgewogen und erstaunlich vielseitig, ist er ein Wein, der auf jedem Tisch seinen Platz findet, ohne sich jemals aufzudrängen.
In Neuenburg hat das Ende des Winters ein unverzichtbares Rendezvous mit dem Non Filtré: ein bewusst nicht geklärter Wein, der sehr früh abgefüllt wird und den Beginn des neuen Jahrgangs mit Frische und Authentizität markiert.
In der Deutschschweiz hingegen entstehen moderne und nachhaltige Rebsorten wie Räuschling oder Müller-Thurgau, die die Jahreszeit passend und leicht interpretieren.
Diese Beispiele spiegeln nur einen Teil einer viel komplexeren Realität wider. Die Schweiz zählt rund 250 Rebsorten, mehr als 2500 Produzenten und legt grossen Wert auf hohe Qualität und Nachhaltigkeit. Kleine Gebiete, grosse Unterschiede: Jede Region, jeder Rebhügel, jedes Weingut trägt zu einem einzigartigen Mosaik bei.
Der Frühling ist die ideale Zeit, um diese Welt ohne strenge Regeln zu erkunden: sich überraschen lassen, neue Weine probieren, neben den grossen Klassikern neue Namen entdecken. Denn Schweizer Wein ist nie nur eine einzelne Geschichte, sondern eine Vielzahl von Erzählungen, die im Weinglas aufeinandertreffen, besonders, wenn die Jahreszeit dazu einlädt, unbeschwert anzustossen.
Frühling – der richtige Moment für Degustationen
Ein Monat, sechs Regionen, Hunderte von Weingütern. Der Mai ist der Monat der offenen Weinkeller in der ganzen Schweiz. Verpassen Sie nicht diese gesellige Gelegenheit, die Spezialitäten, die grossen Klassiker und die Neuheiten aus dem Weingut zu verkosten und vor allem die Produzenten zu treffen und einen frischen, authentischen und überraschenden Stil zu entdecken.
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