In den Weinregionen der Schweiz, welche das Wallis, das Waadtland, die Deutschschweiz, Genf, das Tessin und das Drei-Seen-Land umfassen, bewirtschaften über 2500 Winzerinnen und Winzer eine Rebfläche von 14'569 Hektar.
Der Weinbau in der Schweiz ist durch das vielfältige Terroir geprägt: Die Rebflächen befinden sich an den Ufern von Seen und Flüssen, in den Alpen und auf steilen Terrassen.
Die Schweiz bietet zahlreiche weintouristische Reiseziele und Aktivitäten im Herzen der Alpen. Abwechslungsreiche Landschaften und vielfältige Rebsorten sorgen für spannende Erlebnisse.
Das Zusammenspiel von Wein und Essen muss nicht kompliziert sein. Wir zeigen, wie der richtige Wein ein Gericht perfekt abrunden kann.
Erweitern Sie Ihr Wissen über Schweizer Weine: Erfahren Sie, was nachhaltigen Weinbau ausmacht, wie unterschiedliche Weine hergestellt werden und welche regionalen Wein-Spezialitäten es in der Schweiz gibt.
Weinkurse
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Online-Weinkurs: Swiss Wine Campus
Mit dem kostenlosen Online-Kurs Swiss Wine Campus tauchen Sie in das Herz der Schweizer Weinberge ein. Dieser umfassende Kurs führt Sie in die sechs Weinbauregionen der Schweiz: Wallis, Waadt, Deutschschweiz, Genf, Tessin und Drei-Seen-Land.
Sie lernen die Eigenschaften der lokalen Rebsorten, ihre Assemblagen und die besten Möglichkeiten kennen, sie zu servieren und mit der lokalen Küche zu kombinieren. Ausserdem erkunden Sie die Geschichte des Schweizer Weinbaus und die verschiedenen Phasen der Weinherstellung von der Rebe bis zum Glas.
Der Online-Kurs Swiss Wine Campus bietet vier Ausbildungsstufen an:
Anfängerin/Anfänger
Liebhaberin/Liebhaber
Expertin/Experte
Spezialistin/Spezialist
Die letzte Stufe ist in Spezialisierungen unterteilt:
Chasselas
Bio-Weine
Walliser Weine
Waadtländer Weine
Sie können die Kurse in Ihrem eigenen Tempo und wann immer Sie möchten besuchen. Am Ende jeder Stufe erhalten Sie ein Zertifikat, das Sie herunterladen und ausdrucken können.
Wetten, dass Sie bei der nächsten Weindegustation unter Freunden mit Ihrem neu gewonnenen Wissen brillieren werden!
Noch mehr über Wein lernen mit der WSET-Ausbildung
Wer noch mehr über Wein erfahren möchte, kann in der ganzen Schweiz aus einer Vielzahl von Kursen, Workshops und Weiterbildungen wählen. International anerkannt ist die WSET-Ausbildung.
Der Wine & Spirit Education Trust (WSET) ist seit 1969 die international wichtigste und höchstangesehene Weinausbildung. Jährlich schliessen über 85’000 Kandidatinnen und Kandidaten die weltweit anerkannten Qualifikationen ab. In der Schweiz gibt es dafür verschiedene Anbieter:
Die Académie du Vin ist das offizielle Trainings- und Prüfungszentrum für die Schweiz. Die Kurse finden in verschiedenen Städten in der Deutschschweiz und der Romandie statt.
Die Zürich Wine Academy bietet Weinkurse im Zentrum der Stadt Zürich an.
Die Spirituosenakademie in Zürich bietet neben den klassischen WSET-Kursen auch Spirituosenzertifikate an.
L’école du Vin – Seeland hat ihren Sitz in Biel, es finden aber auch Kurse in anderen Städten der Schweiz statt.
Pur Jus bietet Kurse in Zürich, Basel, Lausanne und Genf an.
Die Ausbildung beginnt mit dem Basisweinkurs. Es folgen der WSET Level 2 und 3 sowie für absolute Profis das WSET Level 4 Diploma.
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