Les lauréats suisses des « Regional Best Of Wine Tourism » 2027 sont connus

• Architecture/Paysages – Regional Best Of Wine Tourism :

Le Chemin des Capites, Autour du Vin - Chardonne (VD) Site internet

• Art/Culture - Regional Best Of Wine Tourism :

Wine & Music, Crans-Montana Tourisme & Congrès - Crans-Montana (VS) Site internet

• Découverte/Innovation - Regional Best Of Wine Tourism :

Atelier « Créez votre vin », Domaine des Esserts – Dardagny (GE) Site internet

• Environnement/Développement - Regional Best Of Wine Tourism :

Chemin du Vignoble, de Fully à Chamoson, Saillon Tourisme – Saillon (VS) Site internet

· Expérience culinaire/Hôtellerie - Regional Best Of Wine Tourism :

Boutique Boatel ATTILA, Reederei Vully AG – Sugiez (FR) Site internet

• Services/Organisation - Regional Best Of Wine Tourism :

L’Alchimia del Gusto, Cantina alla Maggia – Ascona (TI) Site internet

• Prix spécial récompensant l’artisanat :

Cave La Corbassière « La Guérite 1814 » – Saillon (VS) Site internet

• Prix d’honneur :

La Tavolata des Vins du Valais, Swiss Wine Valais – Valais (VS) Site internet

L’œnotourisme gagne en importance

Avant la remise des prix, Magalie Dubois, professeure associée à la Burgundy School of Wine & Spirits Business à Dijon, a présenté ses travaux de recherche consacrés au concept « Pay what you want ». Elle s’est notamment penchée sur la question de savoir si ce modèle tarifaire innovant pouvait constituer une alternative viable à la tarification fixe traditionnelle, tout en préservant le chiffre d’affaires et en améliorant la satisfaction des clients. Une approche susceptible d’offrir également des pistes intéressantes aux entreprises œnotouristiques suisses.

Océane Gex, directrice adjointe de Swiss Wine Promotion, et Yann Stucki, responsable du développement de l’œnotourisme suisse, ont présenté plusieurs projets nationaux en cours. Parmi ceux-ci figurent l’intégration de Swiss Wine Tour et de Grape Escapes au sein de Swiss Wine Promotion ainsi que la mise en place d’une commission nationale dédiée à l’œnotourisme. Ils ont également souligné une évolution notable : alors que la consommation de vin recule à l’échelle mondiale, l’intérêt pour les expériences autour du vin ne cesse de croître. « Cela montre à quel point il est important de soutenir et de poursuivre le développement de l’œnotourisme en Suisse », a déclaré Océane Gex.

Le jury a lui aussi salué la qualité et la diversité des projets soumis. Son président, Robert Cramer, également président de Swiss Wine Promotion, a notamment souligné le développement croissant des collaborations entre les différents acteurs. « Les défis auxquels sont confrontées la viticulture et la gastronomie sont importants. Il est donc d’autant plus réjouissant de constater que de plus en plus de projets misent sur la coopération. L’œnotourisme ouvre la voie à de nouveaux modèles économiques innovants et à des offres communes », a déclaré Robert Cramer.

La présence de Patrick Simonin, président du Grand Conseil du canton de Vaud, ainsi que de Valérie Dittli, cheffe du Département de l’agriculture, de la durabilité, du climat et du numérique du canton de Vaud, témoigne de la volonté du canton de s’engager activement en faveur de ce secteur en plein essor.

Les offres suisses en lice sur la scène internationale

Pour les six lauréats suisses des différentes catégories, le concours se poursuit désormais à l’échelle internationale. Le 22 octobre, ils se mesureront à Hawke’s Bay aux offres primées des autres régions membres de Great Wine Capitals.

« Les échanges internationaux constituent un élément central de Great Wine Capitals. Hawke’s Bay a considérablement développé son offre œnotouristique ces dernières années. De telles rencontres nous permettent d’apprendre les uns des autres et de ramener de nouvelles inspirations pour l’œnotourisme suisse », souligne Lionel Flasseur, directeur de Lausanne Tourisme et président de Lausanne Great Wine Capitals.

À propos des Best Of Wine Tourism Awards

Les « Best Of Wine Tourism Awards » ont été créés par le réseau international Great Wine Capitals afin de distinguer des offres remarquables dans le domaine de l’œnotourisme. Le concours s’adresse aux acteurs de la viticulture, du tourisme, de la gastronomie et de la culture.Les régions membres de Great Wine Capitals organisent dans un premier temps leur propre concours régional. Les lauréats de chaque catégorie reçoivent le titre de « Regional Best Of Wine Tourism » et se qualifient pour le concours international « Global Best Of Wine Tourism ».