Am Puls der Ernte

Mit dem neuen Label «Nachhaltiger Schweizer Wein» erkennen Sie auf einen Blick Weine aus verantwortungsvoller Schweizer Produktion. Es steht für Nachhaltigkeit, regionale Herkunft und hohe Qualitätsstandards.

Jeden August laden Walliser Weingüter zu gemeinsamen Abendessen in den Rebbergen, auf Weingütern oder in Weinkellern ein. Die Tavolata verbindet regionale Küche, Walliser Wein und Begegnungen mit den Menschen, die ihn produzieren.

Wenn Live-Musik durch die Strassen von Champéry erklingt und Schweizer Winzerinnen und Winzer ihre Weine zur Degustation anbieten, entsteht eine ganz besondere Atmosphäre. Aurélie Lavison vom Café du Nord erklärt, warum die Jazz & Wine-Abende seit sieben Jahren die Menschen zusammenbringen.

Wie erzählt man die Geschichte eines Weins auf dem Teller? Im Chesa Stüva Colani in Madulain verbindet Chefkoch Paolo Casanova im Rahmen von «Let's Dine with Swiss Wine» fünf Schweizer Weingüter mit einem aussergewöhnlichen Degustationsmenü. Jede Zutat stammt aus einem Umkreis von höchstens fünf Kilometern rund um das jeweilige Weingut.