Vino svizzero sostenibile: un impegno sempre più visibile

Il vino svizzero punta sulla sostenibilità

Che cosa rende un vino sostenibile? Non si tratta soltanto di limitare l’utilizzo di determinati prodotti fitosanitari. Una viticoltura sostenibile significa anche proteggere le risorse naturali, promuovere la biodiversità, garantire buone condizioni di lavoro e operare in modo economicamente responsabile.

È proprio questo l’obiettivo dell’iniziativa « Vino svizzero sostenibile ». All’inizio di novembre 2026 prende il via una nuova campagna che valorizza l’impegno del settore vitivinicolo svizzero. Attraverso manifesti, video trasmessi nelle stazioni ferroviarie e contenuti sui social media, mostra come la sostenibilità venga messa in pratica ogni giorno.

La campagna parte dalla Svizzera romanda e sarà progressivamente estesa a tutto il Paese.

Quattro pilastri per un futuro sostenibile

Promossa dall’intero settore vitivinicolo svizzero e gestita da VITISWISS, l’iniziativa definisce un quadro nazionale comune per una viticoltura sostenibile. Comprende l’intero processo produttivo, dalla vite alla bottiglia.

Si basa su quattro pilastri:

Ambiente: Proteggere le risorse naturali, promuovere la biodiversità e monitorare le emissioni di CO₂.

Sociale: Migliorare le condizioni di lavoro e rafforzare la sicurezza del personale.

Economia: Analizzare i costi di produzione e garantire la sostenibilità economica a lungo termine.

Enologia: Rispettare i requisiti di qualità e garantire l’origine svizzera delle uve.

L’obiettivo è unire gli sforzi già esistenti e migliorare costantemente le pratiche sostenibili nella viticoltura svizzera.

Quattro cantine, quattro volti della sostenibilità

Come si traduce la sostenibilità nella vita quotidiana di un’azienda vitivinicola? Quattro realtà svizzere raccontano la propria esperienza in una nuova serie di video:

Abbaye de Salaz – Chablais, Vaud

Château de Vinzel – La Côte, Vaud

Domaine Brunner – Neuchâtel

Cave Rive du Bisse – Vallese

Direttamente dai vigneti e dalle cantine, i viticoltori condividono la propria visione della sostenibilità e presentano le misure concrete che adottano.

Insieme per il vino svizzero di domani

Con « Vino svizzero sostenibile », il settore punta su standard condivisi, trasparenza e miglioramento continuo. L’iniziativa valorizza gli sforzi già compiuti da numerose aziende vitivinicole e getta le basi per il futuro del vino svizzero.