Nelle regioni vinicole della Svizzera, che comprendono il Vallese, il Vaud, la Svizzera tedesca, Ginevra, il Ticino e la regione dei Tre Laghi, oltre 2.500 viticoltori coltivano 14.569 ettari di vigneti.
Il particolare rilievo dei vigneti svizzeri porta a una viticoltura a misura d'uomo, in cui la mano del viticoltore è lo strumento più importante per guidare l'uva verso la maturazione.
La Svizzera offre numerose destinazioni e attività enoturistiche nel cuore delle Alpi. I paesaggi variegati e le diverse varietà d'uva rendono le esperienze emozionanti.
L'abbinamento tra vino e cibo non deve essere complicato. Vi mostriamo come il vino giusto possa completare perfettamente un piatto.
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Swiss Wine alla FOOD ZURICH 2025 – La varietà nel bicchiere
Quando dal 12 al 22 giugno 2025 a Zurigo tutto ruoterà intorno alla gastronomia, Swiss Wine sarà al centro dell'attenzione: in qualità di nuovo partner ufficiale di FOOD ZURICH, Swiss Wine porterà il variegato panorama vinicolo svizzero direttamente nel cuore della città. Con due wine bar esclusivi, Swiss Wine si presenta per la prima volta in questa veste al festival: un inizio armonioso per una partnership che unisce gusto e varietà.
Il vino svizzero convince per la sua varietà
I visitatori potranno scoprire un'offerta enologica che riflette l'intera gamma della viticoltura svizzera: spumanti frizzanti, bianchi eleganti, rosati fruttati, rossi di carattere e alternative analcoliche.
Ciascuno degli oltre 250 vitigni coltivati in Svizzera racconta una storia: quella dei vigneti baciati dal sole, dei viticoltori appassionati e dei terroir unici delle sei regioni vinicole svizzere. I wine bar invitano a scoprire nuovi mondi di gusto e ad approfondire l'identità enologica svizzera.
Oltre 100 eventi
FOOD ZURICH festeggia nel 2025 il suo decimo anniversario: una pietra miliare per il festival, che si è affermato come vetrina della cultura gastronomica svizzera. Oltre 100 eventi offrono un palcoscenico all'innovazione culinaria, all'artigianato e al gusto sostenibile. Il centro del festival in Europaallee diventa così un punto d'incontro per amanti del vino, ristoratori, produttori e scopritori.
Per una cultura del vino vivace
Con la sua presenza, Swiss Wine desidera non solo mettere in evidenza la varietà e la qualità dei vini locali, ma anche rafforzare l'importanza della viticoltura svizzera nel contesto culinario. La partecipazione a FOOD ZURICH sottolinea l'impegno a favore dei prodotti regionali, dei metodi di coltivazione sostenibili e della promozione di una cultura del vino vivace.
Che sia davanti a un bicchiere di vino in un'accogliente enoteca, scambiando opinioni con i sommelier o partecipando a una delle numerose degustazioni, i visitatori di FOOD ZURICH 2025 potranno godersi momenti di puro piacere. Swiss Wine vi invita a un viaggio alla scoperta della varietà dei vini svizzeri: una festa per i sensi, immersa in uno dei festival gastronomici più importanti d'Europa.
Foto © Marco Bilic
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