Nelle regioni vinicole della Svizzera, che comprendono il Vallese, il Vaud, la Svizzera tedesca, Ginevra, il Ticino e la regione dei Tre Laghi, oltre 2.500 viticoltori coltivano 14.569 ettari di vigneti.
Il particolare rilievo dei vigneti svizzeri porta a una viticoltura a misura d'uomo, in cui la mano del viticoltore è lo strumento più importante per guidare l'uva verso la maturazione.
La Svizzera offre numerose destinazioni e attività enoturistiche nel cuore delle Alpi. I paesaggi variegati e le diverse varietà d'uva rendono le esperienze emozionanti.
L'abbinamento tra vino e cibo non deve essere complicato. Vi mostriamo come il vino giusto possa completare perfettamente un piatto.
Dalla vite al calice di vino: scoprite tutto ciò che c’è da sapere sul vino, imparate i termini tecnici e approfondite le vostre conoscenze con i nostri corsi di vino.
Piacere fresco e quiz sfidanti: ecco lo Swiss Wine Summer
Leggero, fresco e locale: il vino estivo non deve necessariamente provenire dall'estero. La Svizzera ha molto da offrire quando si tratta di piacere rinfrescante da gustare. Al lago, durante un picnic o per un aperitivo sul balcone: un vino svizzero ben fresco rende ogni giornata estiva ancora un po' più bella.
Con oltre 250 vitigni e sei regioni vinicole, la Svizzera offre una varietà sorprendente. Un Chasselas frizzante del Canton Vaud, un Merlot vellutato del Canton Ticino o un Petite Arvine fruttato del Canton Vallese: qui ognuno troverà il suo preferito.
Vino svizzero per le calde giornate estive
Quando le temperature salgono, il vino può tranquillamente essere un po' più fresco. Vini bianchi freschi e fruttati con una moderata gradazione alcolica e una vivace acidità sono l'ideale, come ad esempio un Räuschling del Lago di Zurigo o un Sauvignon Blanc di Ginevra.
Anche i vini rosati sono di tendenza: che ne dite di un Œil de Perdrix della regione dei Tre Laghi? Consiglio: raffreddare i vini a 8-10 °C prima di servirli, in modo che sviluppino al meglio il loro aroma e rimangano piacevolmente rinfrescanti.
Preferite il vino rosso? Non dovete rinunciarvi nemmeno in piena estate. Scegliete un Pinot Noir leggero, il classico svizzero per eccellenza. Servito leggermente fresco, è elegante e perfetto per le giornate calde.
La Swiss Wine Summer Challenge
Quest'estate, però, non si tratta solo di gustare il vino, ma anche di cimentarsi con dei quiz! La Swiss Wine Summer Challenge porta direttamente sui vostri social media simpatiche sfide sul vino svizzero.
Ad esempio: un ananas, un mango, un frutto della passione e sale: quale vino si nasconde dietro questo profilo aromatico esotico? Oppure: quale vitigno festeggia il suo 175° compleanno, è stato a lungo commercializzato con un nome sbagliato ed è conosciuto soprattutto nella Svizzera tedesca?
Nelle prossime settimane pubblicheremo regolarmente nuove sfide su Instagram, Facebook e TikTok. Chi partecipa e trova la soluzione giusta avrà la possibilità di vincere fantastici premi.
Il marchio Swiss Wine Gourmet
Naturalmente non possono mancare i piaceri culinari: cercate un ristorante con un'eccellente selezione di vini svizzeri? Il marchio Swiss Wine Gourmet distingue oltre 1300 locali che hanno vini svizzeri nella loro carta, dall'affascinante locanda di campagna al ristorante di alto livello. Su www.swisswinegourmet.ch troverete il locale più adatto a voi nelle vostre vicinanze.
Articoli correlati
Trovate tutte le ultime notizie sui vini svizzeri e raportage esclusivi.
Per visitare il nostro sito, è necessario avere l'età legale per il consumo di alcolici nel proprio paese di residenza.