Nelle regioni vinicole della Svizzera, che comprendono il Vallese, il Vaud, la Svizzera tedesca, Ginevra, il Ticino e la regione dei Tre Laghi, oltre 2.500 viticoltori coltivano 14.569 ettari di vigneti.
Il particolare rilievo dei vigneti svizzeri porta a una viticoltura a misura d'uomo, in cui la mano del viticoltore è lo strumento più importante per guidare l'uva verso la maturazione.
La Svizzera offre numerose destinazioni e attività enoturistiche nel cuore delle Alpi. I paesaggi variegati e le diverse varietà d'uva rendono le esperienze emozionanti.
L'abbinamento tra vino e cibo non deve essere complicato. Vi mostriamo come il vino giusto possa completare perfettamente un piatto.
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Salone BioSaveurs
Il Salone BioVino diventa BioSaveurs: un evento in cui i sapori del territorio si armonizzano.
Il Salone BioVino cambia volto e torna a Losanna con il nome di BioSaveurs. Questa nuova edizione metterà in primo piano i vini svizzeri biologici, biodinamici e naturali, nonché i prodotti di gastronomia che li accompagnano e li esaltano.
L’evento riunirà circa 60 viticoltori, produttori e stand gastronomici provenienti da tutte le regioni della Svizzera. Degustazioni, vendita diretta, laboratori culinari e una grande tavolata comporranno un programma pensato per far scoprire la ricchezza dei terroir svizzeri in un’atmosfera conviviale e golosa.
Date dell’evento
- Venerdì 20 novembre 2026: dalle 16 alle 21
- Sabato 21 novembre 2026: Tavolata dalle 11 alle 15 / Fiera dalle 15 alle 21
Ulteriori informazioni
Espace Amaretto
Rue de Genève 97 B
1004 Lausanne
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