Nelle regioni vinicole della Svizzera, che comprendono il Vallese, il Vaud, la Svizzera tedesca, Ginevra, il Ticino e la regione dei Tre Laghi, oltre 2.500 viticoltori coltivano 14.569 ettari di vigneti.
Il particolare rilievo dei vigneti svizzeri porta a una viticoltura a misura d'uomo, in cui la mano del viticoltore è lo strumento più importante per guidare l'uva verso la maturazione.
La Svizzera offre numerose destinazioni e attività enoturistiche nel cuore delle Alpi. I paesaggi variegati e le diverse varietà d'uva rendono le esperienze emozionanti.
L'abbinamento tra vino e cibo non deve essere complicato. Vi mostriamo come il vino giusto possa completare perfettamente un piatto.
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La Tavolata dei vini vallesani
Dal 1° al 31 agosto 2025, i viticoltori organizzano uno o più pranzi in cui mettono in primo piano i loro vini e riuniscono gli ospiti attorno a una lunga tavola all'aperto.
Le 44 date di 29 cantine offrono menu e concetti per tutti i gusti e tutte le tasche, immersi in idilliaci paesaggi vinicoli. Oltre ai piatti tradizionali come la raclette, la polenta o le grigliate, in alcuni luoghi vengono servite anche specialità locali.
In totale, durante tutto il mese di agosto, le tavolate offrono 2655 posti a sedere. Poiché questi banchetti sono molto apprezzati, si consiglia di prenotare rapidamente tramite il ticket shop online.
Ulteriori informazioni
Swiss Wine Valais
Avenue de la Gare 2
CP 144
1964 Conthey
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