Nelle regioni vinicole della Svizzera, che comprendono il Vallese, il Vaud, la Svizzera tedesca, Ginevra, il Ticino e la regione dei Tre Laghi, oltre 2.500 viticoltori coltivano 14.569 ettari di vigneti.
Il particolare rilievo dei vigneti svizzeri porta a una viticoltura a misura d'uomo, in cui la mano del viticoltore è lo strumento più importante per guidare l'uva verso la maturazione.
La Svizzera offre numerose destinazioni e attività enoturistiche nel cuore delle Alpi. I paesaggi variegati e le diverse varietà d'uva rendono le esperienze emozionanti.
L'abbinamento tra vino e cibo non deve essere complicato. Vi mostriamo come il vino giusto possa completare perfettamente un piatto.
Dalla vite al calice di vino: scoprite tutto ciò che c’è da sapere sul vino, imparate i termini tecnici e approfondite le vostre conoscenze con i nostri corsi di vino.
Giornata mondiale del Chasselas
Il 12 dicembre 2025 si terrà la terza Giornata mondiale dello Chasselas, un evento che si ripeterà ogni anno in questa data.
In questa giornata, numerosi eventi in tutta la Svizzera celebreranno lo Chasselas, proponendo afterwork, aperitivi, cene a tema e degustazioni in alberghi, ristoranti, bar, enoteche, cantine, stazioni invernali e, perché no, nella vostra cantina privata.
Questi eventi saranno annunciati su questa pagina man mano che verranno organizzati. Non mancate di dare un'occhiata regolarmente!
Weingut Blankenhorn a Schliengen DEUTSCHLAND
Um 19:00 Verkostung alter Gutedel-Jahrgänge und Abendessen (kostenlos), Anmeldung.
Uhland 21 Weinlade e Uhland21 a Karlsruhe, GERMANIA
Dalle 15:00 alle 17:00 Masterclass sotto la guida di Yvonne HEISTERMANN, Ambasciatrice dello Chasselas, iscrizione
Aigle (VD)
Una degustazione è organizzata nella piazza del mercato dalle 16:00 alle 20:00.
Lutry (VD)
Masterclass sui “vecchi millesimi” animata da Philippe MARTIN, enologo al Café de la Tour dalle 11:30 alle 13:30 (su prenotazione).
Losanna (VD)
Lausanne Palace
Bar 1915 un piatto di degustazione accompagnato da 3 chasselas
Masterclass dalle 18:00 alle 19:30 (su prenotazione)
Mont-sur-Rolle (VD)
Conferenza e aperitivo gourmet dalle 18:00 alle 21:30 (su prenotazione).
Yverdon (VD)
Aperitivo: degustazione gratuita dalle 17:00 alle 19:00 delle due denominazioni del Nord-Vaudois.
Neuchâtel (NE)
Cave de la Béroche, degustazione di vini premiati e masterclass
Château de Boudry, degustazione di vini premiati e gruyère
Les Vignerons de Genève (GE)
Presso la boutique è organizzata una masterclass dal titolo «Lo Chasselas in tutte le sue forme».
I have a drink (GE)
Degustazione di vini premiati dalle 16:00 alle 19:00.
Masterclass «Vecchie annate» dalle 17:30 alle 19:30 (su prenotazione).
STAZIONE SCIISTICA
Villars-sur-Ollon (VD)
Aperitivo organizzato nella piazza del mercato al P’tit Chalet (dalle 17:00 alle 19:00).
Verbier (VS)
Degustazione di vini premiati al bar N08, tutto il giorno fino alle 20:00.
Anzère (VS)
Abbinamenti enogastronomici “lo chasselas in tutte le sue forme”, presentazione di Philippe MARTIN, enologo del ristorante Le Dahu (prezzo per la serata CHF 75, su prenotazione)
BAR A VIN
1dl a Grimisuat (VS)
Fol’terres a Fully (VS)
Linpasse a Morges (VD)
GASTRONOMIA
Ottimi ristoranti esalteranno il chasselas!
Café de Peney (GE)
Masterclass “vecchie annate” e serata chasselas (su prenotazione)
Les Welsches (ZH)
Wine & lunch, 4 portate con 4 chasselas dalle 11:30 alle 14:00 (su prenotazione)
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Un grande ringraziamento a Swiss Wine e alle interprofessioni cantonali della Svizzera romanda per il loro sostegno.
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