Cave de l'Hôpital

Situé au bord du lac de Morat en exposition plein-sud, le Vully est une petite région viticole par sa taille…

Les Vins « Cru de l’Hôpital » y sont produits exclusivement à partir du Domaine de la Bourgeoisie de Morat dont les récoltes limitées en font sa réputation.

Le nom des vins « Cru de l’Hôpital » est resté en souvenir des temps ou les vins étaient réservés au pensionnaires de l’ancien hôpital bourgeoisial de Morat (dès le XVème siècle)

Actuellement, le domaine viticole s’étend sur une surface de 9 ha dont les cépages sont : Chasselas (41%), Pinot noir (32%), (Gewürz)Traminer (7%), Pinot gris (6%), Chardonnay (4%) et quelques curiosités.

La Gamme des vins est très étoffée. L’on y trouve tous les vins de cépage mentionnés ainsi que de savoureux assemblages.

Depuis 2002, les vins sont l’œuvre de la nature et du jeune œnologue M. Christian Vessaz qui se fera un réel plaisir de vous les faire partager.