Vignerons encaveurs par canton
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Vignerons - Weinbauern - Vignaioli
Fondation de l'H?pital Pourtal |
Route de Troub 17
2088
Cressier
Neuch?tel
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Phone: +41 32 757 11 51
Fax: +41 32 757 26 05
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Website |
Hôpital Pourtalès, une tradition séculaire !
Les vins de l’Hôpital Pourtalès puisent leur origine loin dans le temps.
Dès le XIIe siècle, les bénédictins du cloître de la Sainte-Croix de Troub, en Emmental – qui dépendait de l’Abbaye de Sankt Blasien en Forêt-Noire – plantèrent les premières vignes de Cressier. Une fois le moût vinifié et le vin mis en tonneaux, les moines remontaient dans leur pays d’origine, par la Thielle et l’Aar, faisant connaître sur leur route les bienfaits de ces crus. C’est ainsi que le «Trueberwy» fit rapidement la conquête des tables les plus prestigieuses de l’époque. Il était à l’honneur auprès des plus grandes familles, les Lentulus, Wattenwyl, Diesbach, von Roll et d’autres. |
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Neuchâtel 