Winzer Weinproduzenten nach Kanton
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Vignerons - Weinbauern - Vignaioli
Cave des Rois |
Vers-Chez-Les-Rois
1844
Villeneuve
Vaud
Switzerland
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Phone: +41 (0)21 960 20 38
Fax: +41 (0)21 960 20 38
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Le Terroir du Domaine des Evouettes provenant des éboulis du Grammont se caractérise par un sol de nature légère et de texture limoneuse et graveleuse, calcaire.
Petit rappel historique, le Domaine des Evouettes fut le premier vignoble valaisan à posséder le chasselas, ce dernier y fut planté au XVe siècle où on en parlait à son propos de « plan des Evouettes ».
Le vignoble bénéficie d’une exposition sud/sud-est avec l’avantage du soleil levant très tôt en période végétative.
Les cépages cultivés sont Le Chasselas « La Bergotte », Le Pinot Noir « Sang Bleu » et Œil-de-Perdrix, Le Chardonnay, Le Sauvignon Blanc, Le Viognier, Le Gewürztraminer, Le Gamaret, Le Garanoir, Le Cornalin, Le Cabernet Franc, Le Merlot et La Syrah. |
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Waadt 